Spargelkarte

Deutscher Stangenspargel* mit Sauce Hollandaise, zwei Schweinemedallions und Kartoffeln € 21,50

Spargelkarte
Ein Pfund (500 g Rohgewicht) frischen Stangenspargel
"Bürgerliche Art" mit Sauce Hollandaise dazu Salzkartoffeln
19,00
Als Beilage mit:
             Gekochten Schinken22,50
             Rohem Schinken22,50
             Paniertem Schweineschnitzel26,50
             Zwei Schweinemedaillons26,50
             Gegrilltem Black Angus Rumpsteak33,50
Spargel "Schweizer Art" mit Sauce Hollandaise, Schinken und Käse überbacken dazu Salzkartoffeln23,50
Ein Pfund Spargel mit Olivenöl und Parmesan überbacken dazu Salzkartoffeln23,50
Gebratenes Hähnchenfilet mit Spargel, Sauce Hollandaise und Käse überbacken dazu Salzkartoffeln24,50
Spargelcremesuppe6,00

Weinempfehlung:
2023er Rivaner trocken, WG Herrenberg Pfalz
0,1l   € 3,30      0,2l   € 6,00

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