| Spargelkarte | € |
| Ein Pfund (500 g Rohgewicht) frischen Stangenspargel "Bürgerliche Art" mit Sauce Hollandaise dazu Salzkartoffeln | 17,50 |
| Als Beilage mit: | |
| Gekochten Schinken | 19,50 |
| Rohem Schinken | 19,50 |
| Paniertem Schweineschnitzel | 23,00 |
| Zwei Schweinemedaillons | 23,00 |
| Gegrilltem argentinisches Black Angus Rumpsteak | 30,00 |
| Spargel "Schweizer Art" mit Sauce Hollandaise, Schinken und Käse überbacken dazu Salzkartoffeln | 21,00 |
| Ein Pfund Spargel mit Olivenöl und Parmesan überbacken dazu Salzkartoffeln | 21,00 |
| Gebratenes Hähnchenfilet mit Spargel, Sauce Hollandaise und Käse überbacken dazu Salzkartoffeln | 22,00 |
| Spargelcremesuppe | 5,50 |
Weinempfehlung:
2021er Grauer Burgunder Kabinett trocken, WG Pfaffenweiler Baden
0,1l € 3,00 0,2l € 5,50