Speisekarte

Liebe Gäste und Freunde des Gasthof Jörns,

Folgende Gerichte stehen zur Auswahl:

Spargelkarte	€
Ein Pfund (500 g Rohgewicht) frischen Stangenspargel "Bürgerliche Art" mit Sauce Hollandaise dazu Salzkartoffeln	16,50
Als Beilage mit:
Gekochten Schinken	18,50
Rohem Schinken	18,50
Paniertem Schweineschnitzel	21,50
Zwei Schweinemedaillons	21,50
Gegrilltem argentinisches Black Angus Rumpsteak	28,50
Spargel "Schweizer Art" mit Sauce Hollandaise, Schinken und Käse überbacken dazu Salzkartoffeln	19,50
Ein Pfund Spargel mit Olivenöl und Parmesan überbacken dazu Salzkartoffeln	19,50
Gebratenes Hähnchenfilet mit Spargel, Sauce Hollandaise und Käse überbacken dazu Salzkartoffeln	20,50
Spargelcremesuppe	5,00

Auszug aus der Speisekarte
Vorspeisen	€
Gebackene Kartoffelspalten mit Sambalsauce	4,70
Salate
Großer Salat mit Baguette und Butter (1x vom Buffet)	8,60
mit Schinken und Käsestreifen	+3,60
mit gebratener Hähnchenbrust	+4,40
mit gebratenen Garnelen	+6,00
Beilagensalat	3,50
Suppen
Tomatencremesuppe	4,70
Zwiebelsuppe mit Käsecrouton überbacken	4,70
Hausgemachte Gulaschsuppe	4,70
Fisch
Gebratenes Seehechtfilet auf Nudeln mit Tomatensauce und einen Salat	16,20
Filet vom Zander in der Pfanne gebraten mit Dillsauce, Kartoffeln und einen Salat	16,90
Dies und Das
Currybockwurst (mit Milcheiweiß) mit Pommes Frites	7,50
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Salatbeilage dazu Toast und Butter	9,40
Rahmchampignons auf Nudeln mit Käse gratiniert	9,90
Vegetarische Gemüseschnitte auf Nudeln mit Tomatensauce und einen Salat	10,90
Vegane Gemüsebolognese auf Nudeln und einen Salat	10,40
Unsere Schnitzel
Hähnchenschnitzel auf Tomatennudeln und einen Salat	13,70
Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Zitronenscheibe, Pommes Frites, Ketchup und einen Salat	13,90
Schweineschnitzel mit gebratenen Zwiebeln, Pommes Frites und einen Salat	14,80
Schweineschnitzel mit Champignons a la Creme, Pommes Frites und einen Salat	14,80
Schweineschnitzel mit Käse überbacken Pommes Frites Preiselbeeren und einen Salat	14,80
Schweineschnitzel mit Sambalsauce, Kroketten und einen Salat	14,80
Schweineschnitzel mit Pfeffersauce, Kroketten und einen Salat	14,80
Vom Grill und aus der Pfanne
Zwei Medaillons vom Schwein mit Sambalsauce und Baguette	10,00
Gebratene Kasselerscheiben vom Grill mit Steakpfeffer, Knoblauchsauce, Kartoffelrösti und einen Salat	12,00
Zwei Medaillons vom Schwein mit Champignons in Rahm dazu Kroketten und einen Salat	12,20
Drei Medaillons vom Schwein auf Pfeffersauce mit Nudeln und einen Salat	15,00
Argentinisches Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter, gebratenen Champignons und Steakkartoffeln und einen Salat	22,50
als 300 Gramm	27,00
Filetteller "Landstreicher Art", Schweinemedaillons und Rumpsteak in einer herzhaften Sauce mit grünem Pfeffer, Pilzen und Paprika dazu Bratkartoffeln	19,50
„Beustermolle“, verschiedene Steaks vom Schwein mit geröstetem Speck auf Kräuterbaguette dazu Salatbeilage und Knoblauchsauce	15,00
Gebratene Nackensteaks nach Holzfäller Art mit geschmorten Zwiebeln, Bratensauce und Bratkartoffeln	12,90

Guten Appetit!
Für weitere Gerichte sprechen sie uns gerne an.
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